Cogumelos recheados com tofu (vegana)

Prato Principal

4 porções

Muito Fácil

35 min

204 Kcal

Enviar esta receita a um amigo Imprima esta página Falar com o autor da receita Fez esta receita? Compartilhe

Ingredientes

• 4 cogumelos portobello grandes
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 300 g de tofu
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de vinagre
• 1 colher (café) de sal
• Orégano e pimenta a gosto

Preparação

• Arranje e lave os cogumelos. Descasque e lave a cebola e os dentes de alho e pique-os finamente. Escorra o tofu e pique-o finamente.
• Leve uma panela ao fogo e aqueça o azeite. Junte depois a cebola e os dentes de alho e deixe refogar até que a cebola fique murcha.
• Adicione o tofu e regue com o vinagre. Tempere com sal e pimenta e polvilhe com orégano. Envolva tudo e deixe cozinhar durante 2 minutos até que os aromas fiquem envolvidos.
• Retire do fogo e distribua pelos cogumelos. Leve-os depois ao forno pré-aquecido a 180º C até que fique tudo douradinho e os cogumelos fiquem macios. Retire do forno e sirva decorado a gosto.

Perguntas

Título da receita