Petitchef

Lentilha da Virada (vegana)

Acompanhamento
8 porções
20 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

8

Para o montagem:

Preparação

  • Coloque a lentilha em uma tigela com 3 xícaras de água, o vinho, o alho, a cebola e a folha de louro.
  • Tampe e deixe de molho por 30 minutos. Enquanto isso, corte a tampa dos tomates e retire suas sementes.
  • Passe no interior de cada um a mistura de sal e açúcar.
  • Vire os tomates para baixo e deixe descansar por 20 minutos.
  • Despeje a mistura de lentilha em uma panela e cozinhe até que fique al dente.
  • Tempere com sal, pimenta, azeite e as ervas frescas.
  • Montagem: coloque os tomates em uma forma, regue cada um deles com azeite e tempere com as ervas. Recheie com a lentilha e leve ao forno médio (180°C) por 10 minutos.

C Cantinho Vegetariano





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