Mjadra (vegana)

Ingredientes

• 1 xícara de lentilhas
• 1 litro de água fria
• 1 colher de óleo de canola
• 3 cebolas graúdas fatiadas finamente
• 1/2 xícara de arroz branco
• Sal a gosto
• 1 colher (café) de canela em pó
• 1/2 colher (café) de pimenta-do-reino