Moussaka vegana

Ingredientes

• 1 berinjela grande fatiadas e grelhadas
• 1 abobrinha grande fatiada e grelhadas
• 3 xícaras de lentilha cozida e escorrida
• 3 tomates sem sementes picados
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 5 colheres(sopa)azeite
• sal e pimenta a gosto
• 3 colheres(sopa) de salsinha

para o molho branco:

• 1 tofu pequeno
• 3 colheres(sopa)de aveia em flocos finos
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher(sopa) de suco de limão
• 1/2 xícara de água
• 1/2 cebola média picada
• 1 colher(sobremesa) de azeite