Petitchef

Salada de lentilha

Acompanhamento
2 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
Uma deliciosa receita de Salada de Lentilha para qualquer ocasião festiva (ou não).

Ingredientes

Número de doses: 2
500 gr de lentilhas

500 gr de trigo para quibe

200 gr de extrato de tomate

1/2 xícara de azeite

1 maço de salsinha picada

1 maço de hortelã picada

2 cebolas grandes picadas

orégano/orégãos

sal

pimenta de reino ou calabresa seca

suco de 2 limões

Preparação

  • Deixe o trigo de molho por 2 horas e escorra bem.
    Cozinhe a lentilha por 30 min sem deixar muito mole e escorra.
  • Frite a cebola no azeite, acrescente o extrato de tomate e em seguida, acrescente a lentilha e dê uma leve encorpada.
  • Acrescente a hortelã e o trigo, sal, pimenta a gosto e por último a salsinha e o limão.
  • Decore em uma travessa ou faça pequenas bolinhas como quibe. Se quiser, acrescente mais azeite por cima.



Comentários dos membros:

Monteiro, 14/11/2018

Adorei!!

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
gislene_d2015
gislene_d2015, 14/11/2018

Muito boa esta salada

14/11/2018

Delicia

27/12/2013

Parece muito gostoso

15/07/2013

Receitas muito boas.no bife de um restaurante faz sucesso ,tanto no sabor como na aparencia.

Kanjo, 29/05/2013

Ótima receita.

29/05/2013

No dia em que preparei a receita não encontrei hortelã, então coloquei ervas finas, mas mesmo assim ficou deliciosa.


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