Salada de lentilha
Uma deliciosa receita de Salada de Lentilha para qualquer ocasião festiva (ou não).
Ingredientes
2
Preparação
Preparação15 min
Cozedura20 min
- Deixe o trigo de molho por 2 horas e escorra bem.
Cozinhe a lentilha por 30 min sem deixar muito mole e escorra. - Frite a cebola no azeite, acrescente o extrato de tomate e em seguida, acrescente a lentilha e dê uma leve encorpada.
- Acrescente a hortelã e o trigo, sal, pimenta a gosto e por último a salsinha e o limão.
- Decore em uma travessa ou faça pequenas bolinhas como quibe. Se quiser, acrescente mais azeite por cima.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 1292Kcal
- Glícidos: 139.7g
- Gord total: 58.1g
- Gord.sat.: 8.1g
- Proteínas: 38g
- Fibras: 23.7g
- Açúcar: 23.3g
- ProPoints: 34
- SmartPoints: 41
Informação nutricional para 1 dose (767g)
Vegan
Vegetariano
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
15/07/2013
Receitas muito boas.no bife de um restaurante faz sucesso ,tanto no sabor como na aparencia.
K
29/05/2013
No dia em que preparei a receita não encontrei hortelã, então coloquei ervas finas, mas mesmo assim ficou deliciosa.
