Petitchef

Salada de lentilha com hortelã

Entrada
4 porções
15 min
Muito Fácil
450 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4

Molho:

3 colheres (sopa) de vinagre branco

3 colheres (sopa) de hortelã picada

9 colheres (sopa) de azeite

Pimenta-do-reino branca

Sal

Salada

Pimenta-do-reino branca

500g de lentilha

1 maço de cheiro-verde

1 dente de alho


Sal

Preparação

  • Molho:
    Misture todos os ingredientes (menos a hortelã).
  • Salada:
    Em uma panela, junte a lentilha, a cebola, o alho e o maço de cheiro-verde. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Cozinhe em água suficiente até a lentilhas ficar macia. Retire do fogo e escorra.
  • Coloque a lentilha em uma saladeira, tempere com o molho e deixe na geladeira por 4 horas para tomar gosto.
  • Antes de servir junte a hortelã. Se preferir, use salsinha e cebolinha picadas no lugar da hortelã e incremente a salada com ovos cozidos em rodelas.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 280g
Calorias: 450Kcal
  • Glícidos: 25.2g
  • Gord total: 31.4g
  • Gord.sat.: 4.3g
  • Proteínas: 11.9g
  • Fibras: 8.1g
  • Açúcar: 4.5g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 14

sem glútensem glúten
veganvegan
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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