Salada de lentilhas com queijo coalho

Name: Salada de lentilhas com queijo coalho
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: 80 gr de lentilhas verdes; 250 ml água fria; 1/2 cebola roxa; 1/4 pimentão amarelo (opcional); 150 gr de tomates cerejas; salsa; queijo coalhado (usamos o feta); sal; pimenta; azeite

Entrada

Muito Fácil

30 min

348 Kcal

Se procura uma alimentação saudável e rica em proteínas, aposte nesta salada de lentilhas com queijo coalho. Fácil a preparar, pode ser servida como entrada ou refeições mais leves nos dias mais quentes. Não esqueça de dar seu toque especial, quanto mais colorida, mais rica em vitaminas. Confira nosso passo a passo e bom apetite!!

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura20 min

Numa panela, cubra as lentilhas com água fria. Tampe e deixe cozinhar no fogo médio por 20 minutos (ou conforme indicação da embalagem). Peneire e deixe arrefecer/esfriar. Reserve.
Pique a cebola e a salsa. Corte os tomates, o pimentão e o queijo. Coloque tudo numa tigela.
Tempere com sal e pimenta. Coloque o azeite e misture. Está pronto!

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FAQ ❓

Quais são os benefícios nutricionais da salada de lentilhas com queijo coalho?

A salada de lentilhas é rica em proteínas, fibras e vitaminas, enquanto o queijo coalho adiciona cálcio e sabor, tornando-a uma opção saudável e nutritiva.

Posso substituir o queijo coalho por outro tipo de queijo?

Sim, você pode usar outros queijos como feta, ricota ou até mesmo queijo vegano, dependendo da sua preferência e restrições alimentares.

Como posso deixar a salada de lentilhas mais colorida e nutritiva?

Adicione legumes variados como cenoura ralada, beterraba ou espinafre, além de ervas frescas, para aumentar a cor e o valor nutricional da salada.

Qual é o tempo total de preparo da salada de lentilhas?

O tempo total de preparo da salada de lentilhas é de aproximadamente 30 minutos, incluindo o cozimento das lentilhas e a montagem da salada.

Essa salada pode ser servida quente ou fria?

Sim, a salada de lentilhas pode ser servida tanto quente quanto fria, tornando-a uma opção versátil para diferentes climas e preferências.

Nutrição

para 1 dose / para 100 g

Calorias: 348Kcal

Glícidos: 20.4g
Gord total: 21.8g
Gord.sat.: 5.9g
Proteínas: 13.5g
Fibras: 7.4g
Açúcar: 7.2g
ProPoints: 9
SmartPoints: 12

Informação nutricional para 1 dose (587g)

Sem glúten

Vegetariano

Sem açúcar

Sem ovo

Eletrodomésticos

fogão

Saiba também:

Conservar na frigorífico/geladeira

PetitChef_PT

Perguntas

Título da receita

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O que pensa a equipe do PetitCHEF?

Mirella Mendonça:Esta salada é uma excelente opção de prato rápido e saudável. Por isso, tenha sempre lentilhas em casa, é outro ingrediente coringa!

Comentários

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4.62/5, 8 votos 4 comentários

Katiazumba

15/06/2025

Nunca tinha comido lentilhas e foi com esta salada, super fresca e fácil de fazer para os dias de verão. Obrigada pela duca.

comentário abusivo

Resposta PetitChef_PT:

Que ótimo saber que gostou da salada! Lentilhas são mesmo versáteis e perfeitas para dias quentes. Continue explorando receitas fresquinhas e fáceis. Obrigada pelo carinho!