SALADA DE LENTILHA COM RABANETE E MOLHO DE IOGURTE

Name: Salada de lentilha com rabanete e molho de iogurte
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 e 1/2 xícara (chá) de lentilha; 1/2 xícara (chá) de ervas frescas picadas; 4 colheres (sopa) de iogurte natural; 4 colheres (sopa) de azeite de oliva; 4 rabanete médios em rodelas finas; QB de sal

Entrada

4 porções

15 min

30 min

Muito Fácil

SALADA DE LENTILHA COM RABANETE E MOLHO DE IOGURTE

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4

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Ingredientes

1 e 1/2 xícara (chá) de lentilha
1/2 xícara (chá) de ervas frescas picadas
4 colheres (sopa) de iogurte natural
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
4 rabanete médios em rodelas finas
QB de sal

Preparação

Lave a lentilha em água fria, coloque numa panela, cubra com água, leve ao fogo e cozinhe por 30 minutos, ou até ficar macia. Retire do fogo, escorra a água e reserve a lentilha.
Misture numa tigela as ervas picadas com o iogurte, o azeite de oliva e o sal.
Distribua a lentilha e o rabanete em pratos individuais e despeje por cima o molho de iogurte com ervas.
Se preferir, sirva o molho à parte.

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