Petitchef

Salada de lentilha com rabanete e molho de iogurte

Entrada
4 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1 e 1/2 xícara (chá) de lentilha

1/2 xícara (chá) de ervas frescas picadas

4 colheres (sopa) de iogurte natural

4 colheres (sopa) de azeite de oliva

4 rabanete médios em rodelas finas

QB de sal

Preparação

  • Lave a lentilha em água fria, coloque numa panela, cubra com água, leve ao fogo e cozinhe por 30 minutos, ou até ficar macia. Retire do fogo, escorra a água e reserve a lentilha.
  • Misture numa tigela as ervas picadas com o iogurte, o azeite de oliva e o sal.
  • Distribua a lentilha e o rabanete em pratos individuais e despeje por cima o molho de iogurte com ervas.
  • Se preferir, sirva o molho à parte.





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