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Receita gourmet de verão: Salada de lentilha com lascas de pato!

Esta é uma bela entrada para jantares regados a um bom vinho tinto!

Entrada
4 porções
10 min
20 min
Muito Fácil
277 Kcal
Receita gourmet de verão: Salada de lentilha com lascas de pato!
  • (4.3/5 - 7 votos)
  • 1
  • 57
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Ingredientes

4

Preparação

  • Grelhe o peito de pato rapidamente, faça fatias bem fininhas e reserve.
  • Demolhe as lentilhas e cozinhe-as apenas com água suficiente e sal. Resfie e reserve.
  • Pique as cenouras, o tomilho e o louro, coloqueem uma panela e cozinhe-os por 20 minutos. Resfrie e reserve.
  • Misture a cebola com a mostarda e um pouco de azeite e reserve.
  • Numa travessa, junte as lentilhas, a cenoura cozida, restante do azeite, verifique o sal e transfira para 4 copos ou taças.
  • Finalize decorando com as tiras de pato, oscroutons e com a mistura de cebola.
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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 277Kcal
  • Glícidos: 17.3g
  • Gord total: 15.7g
  • Gord.sat.: 3g
  • Proteínas: 14.5g
  • Fibras: 4.2g
  • Açúcar: 3.5g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8
Informação nutricional para 1 dose (164g)
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo

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M Mauricio tocci

Perguntas:




Comentários dos membros:

03/12/2012

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