Petitchef

Salada quente de arroz basmati e lentilhas

Entrada
4 porções
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
180 g lentilhas verdes

200 g arroz basmati

4 cebolas vermelhas

4 dentes de alho esmagados

1 colher .sopa margarina

3 cebolas novas cortadas às rodelas

2 col. chá canela moída

2 col. chá pimentão doce

2 col. chá cominhos moídos

2 coll. chá sementes de coentro moídas

pimenta preta moída na altura

Preparação

  • Com uma pitada de sal cozinhar as lentilhas e o arroz basmati separadamente.Cortar as cebolas às rodelas finas; cozinha-las em margarina juntamente com o alho.
  • Assim que estas fiquem macias adicionam-se as especiarias, mexendo muito bem para que fiquem bem uniformizadas. Deixar apurar por mais alguns minutos em lume brando.
  • Ao preparado anterior envolver o arroz e as lentilhas bem escorridos. Misturar tudo muito bem para que todos os sabores se uniformizem.
  • Por último adicionar as cebolas novas. Temperar com pimenta moída na hora, e servir quente.

Perguntas:

Por favor, pimentão doce é o mesmo que páprica doce? Obrigado pela sua atenção. Salada quente de arroz bastami e lentilhas

Resposta Petitchef:

Olá. Pimentão doce = colorau ou páprica.




Comentários dos membros:

franq2015, 09/08/2015

Nutricionalmente importante

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