Petitchef

Arroz integral com lentilhas e passas

Prato Principal
4 porções
20 min
30 min
Muito Fácil
Um prato muito fácil de fazer.

Ingredientes

Número de doses: 4
1 xícara de arroz integral

2 xícaras de lentilha


4 bagas de cardamomo

1 pitada de cominho

1 pitada de canela em pó

1/2 xícara de uvas passas sem semente

azeite

sal a gosto

Preparação

  • Refogue 1 cebola picadinha em 2 colhr.(sopa) de azeite, quando elas ficarem transparentes acrescente as sementes de cardamomo (abra as bagas e retire-as), o cominho e a canela, coloque o arroz e água o suficiente para cobri-lo, deixe cozinhar por uns 10 minutos.
  • Adicione a lentilha lavada e escorrida (que já dever ter ficado de molho de um dia pra outro), acrescente mais água fervente se necessário, misture e tempere com sal.
  • Deixe cozinhar por uns 30 minutos mais ou menos. Quando estiver cozido, apague o fogo e reserve.
  • Leve ao fogo uma frigideira com 4 colhr.(sopa) de azeite e frite a outra cebola fatiada, até que fique bem dourada, acrescente as passas e frite mais um pouco.
  • Coloque por cima do arroz e sirva.





Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Arroz integral cozido no forno
Arroz integral cozido no forno
1 porções
45 min
Muito Fácil
Receita Arroz integral cremoso com abobrinha
Arroz integral cremoso com abobrinha
1 porções
35 min
Muito Fácil
3.9 / 5
Receita Arroz integral com brócolis, maçã e castanha (vegana)
Arroz integral com brócolis, maçã e castanha (vegana)
2 porções
30 min
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Arroz doce / doce de leite com canela, baunilha e limão
Arroz doce / doce de leite com canela, baunilha e limão
4 porções
35 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Arroz cantonês, simples e rápido
Arroz cantonês, simples e rápido
2 porções
30 min
Muito Fácil
4.6 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Tipos, variedades e usos do ArrozTipos, variedades e usos do ArrozPassas: a fruta seca da Passagem de AnoPassas: a fruta seca da Passagem de AnoOutra forma de preparar: o ArrozOutra forma de preparar: o Arroz

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
O que não gosta de fazer na cozinha?
Voto