MIJADRA ARROZ COM LENTILHA

Name: Mijadra arroz com lentilha
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 xicara de lentilha; 1 xic arroz; 2 1/2 xic de água fervente; 3 cebolas grandes fatiadas fino; 1 colher (sopa)de óleo; 1colher (sopa)de azeite; 1 colher de sopa de margarina ou manteiga; sal

Prato Principal

4 porções

15 min

25 min

Muito Fácil

384 Kcal

(3.8/5 - 4 votos)
2
3

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Ingredientes

1 xicara de lentilha
1 xic arroz
2 1/2 xic de água fervente
3 cebolas grandes fatiadas fino
1 colher (sopa)de óleo
1colher (sopa)de azeite
1 colher de sopa de margarina ou manteiga
sal

Custo estimado: 1.38€ (0.35€/porção)

Preparação

Coloque de molho a lentilha por 2 horas.
Lave o arroz e escorra e escorra a lentilha que ficou de molho, reserve a água da lentilha.
Em 1 colher de óleo refogue ¼ de cebola picada em quadradinhos. Refogue o arroz por último e junte a lentilha.
Coloque a água, salgue e deixe cozinhar.
Em uma frigideira coloque a margarina ou manteiga com a cebola até ficar dourada demora um pouco, não pode deixar queimar a cebola.
E depois joga essa cebola frita por cima do prato pronto.

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 384Kcal

Glícidos: 58.4g
Gord total: 11.5g
Gord.sat.: 1.7g
Proteínas: 10g
Fibras: 4.1g
Açúcar: 2.5g
ProPoints: 10
SmartPoints: 11

Informação nutricional para 1 dose (192g)

Sem glúten

Vegan

Vegetariano

Sem lactose

Sem açúcar

Sem ovo

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Culinarista Mauro Rebelo

Perguntas:

Comentários dos membros:

28/01/2014

Sujestiva

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22/03/2013

Olá Mauro,
A verdadeira Mjadra é cremosa e não tão seca como outras receitas.O arroz é cozido c/a lentilhas e não feitos separados e depois misturados. Parabéns pela Recita.

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