Mijadra arroz com lentilha

Ingredientes

• 1 xicara de lentilha
• 1 xic arroz
• 2 1/2 xic de água fervente
• 3 cebolas grandes fatiadas fino
• 1 colher (sopa)de óleo
• 1colher (sopa)de azeite
• 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
• sal

Preparação

• Coloque de molho a lentilha por 2 horas.
• Lave o arroz e escorra e escorra a lentilha que ficou de molho, reserve a água da lentilha.
• Em 1 colher de óleo refogue ¼ de cebola picada em quadradinhos. Refogue o arroz por último e junte a lentilha.
• Coloque a água, salgue e deixe cozinhar.
• Em uma frigideira coloque a margarina ou manteiga com a cebola até ficar dourada demora um pouco, não pode deixar queimar a cebola.
• E depois joga essa cebola frita por cima do prato pronto.

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