Arroz mediterrâneo

Ingredientes

• 1 xícara de chá de lentilha
• 7 xícaras de chá de água
• 2 cubos de tempero para feijão
• 3 colheres de sopa de óleo
• 200g de linguiça, picada
• 3 batatas em cubos
• 1 xícara de chá de arroz
• 2 cubos de caldo de carne

Preparação

• Cozinhe, em panela de pressão, a lentilha com 5 xícaras de água.
• 2 Junte os cubos de tempero para feijão e cozinhe por 10 minutos. Reserve.
• À parte, aqueça o óleo, frite a linguiça e refogue as batatas.
  ntilha com o arroz.
• Junte o arroz e refogue mais um pouco.
• Coloque as 2 xícaras restantes da água e o caldo de carne.
• Cozinhe por 15 minutos.
• Em uma vasilha ou panela grande, misture a le.

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