Número de doses: 6
2 a 3 colheres (sopa) de
azeite de oliva
2 a 3 talos de
salsão em pedaços
3 batatas em pedaços
¼ colher (chá) de cominho moído
2 dentes de alho espremidos ou bem picados
150 g de lentilha lavada e escorrida
4 xícaras de caldo de galinha
½ colher (chá) de tomilho seco
1 folha de louro
250 g de linguiça defumada ou tipo italiana
1 colher (chá) de vinagre de cereja ou vinagre de cidra
Salsa picada para guarnecer
Sal e pimenta do reino