Dobradinha rápida

Name: Dobradinha rápida
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: pt
Ingredients: Meio quilo de bucho cortado em cubos; 1 linguiça calabresa cortada em cubos; 1 cebola grande picada; 1 tomate grande picado sem pele e maduro; 2 cenouras cortadas em cubos; 2 batatas cortadas em cubos; Sal; 3 dentes de alho amassados; 1 colher (sopa) de manteiga; Coentro picado; Pimenta do reino

Prato Principal

4 porções

15 min

30 min

Muito Fácil

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4

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Ingredientes

Número de doses: 4

Meio quilo de bucho cortado em cubos

1 linguiça calabresa cortada em cubos

1 cebola grande picada

1 tomate grande picado sem pele e maduro

2 cenouras cortadas em cubos

2 batatas cortadas em cubos

Sal

3 dentes de alho amassados

1 colher (sopa) de manteiga

Coentro picado

Pimenta do reino

Preparação

Escalde a linguiça e o bucho. Reserve.
Em uma panela de pressão, doure na manteiga o alho e a cebola.
Acrescente o bucho, a linguiça, o sal e a pimenta, deixando dourar por uns 10 minutos.
Em seguida, coloque o tomate e deixe que doure mais um pouco.
Coloque as batatas, a cenoura, o coentro e meio copo de água.

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