Dobradinha rápida

Preparação

• Escalde a linguiça e o bucho. Reserve.
• Em uma panela de pressão, doure na manteiga o alho e a cebola.
• Acrescente o bucho, a linguiça, o sal e a pimenta, deixando dourar por uns 10 minutos.
• Em seguida, coloque o tomate e deixe que doure mais um pouco.
• Coloque as batatas, a cenoura, o coentro e meio copo de água.