Petitchef

Dobradinha rápida

Prato Principal
4 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
Meio quilo de bucho cortado em cubos

1 linguiça calabresa cortada em cubos

1 cebola grande picada

1 tomate grande picado sem pele e maduro

2 cenouras cortadas em cubos

2 batatas cortadas em cubos

Sal

3 dentes de alho amassados

1 colher (sopa) de manteiga

Coentro picado

Pimenta do reino

Preparação

  • Escalde a linguiça e o bucho. Reserve.
  • Em uma panela de pressão, doure na manteiga o alho e a cebola.
  • Acrescente o bucho, a linguiça, o sal e a pimenta, deixando dourar por uns 10 minutos.
  • Em seguida, coloque o tomate e deixe que doure mais um pouco.
  • Coloque as batatas, a cenoura, o coentro e meio copo de água.

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