Shoarma de frango com molho de alho

Ingredientes

• 2 pães para pitta shoarma
• 2 bifes de frango
• 1 colher café de açafrão das indias
• 1 colher café de cominhos
• 1 colher chá de coentros em pó
• 1 pitada de alho em pó
• sal
• azeite
• Alface em juliana, cenoura ralada e batatas fritas para acompanhar

Preparação

• Comece por tratar da parte da carne. Corte o frango em pequenas tiras.
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• Tempere-o de sal, alho, cominhos, açafrão e coentros e envolva bem todas as especiarias na carne.
• Numa frigideira aqueça um pouco de azeite e frite a carne.
• Trate do pão. Leve o pão ao forno uns 5 minutos e depois retire-o, corte a parte de cima e encha cada pão com alface, cenoura e a carne.
• Cubra com o molho de alho e acompanhe com batatas fritas.

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