Petitchef

Bifinhos de frango panados com molho de alho

Prato Principal
5 porções
15 min
5 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 5
5 bifes de frango

sumo de um limão



sal


pão ralado

óleo ou azeite para fritar


para o molho:

1 ovo

sal

sumo de limão qg

óleo qb

1 colher de café de alho em pó

1 colher de café de salsa

1/2 pacote pequeno de natas

Preparação

  • Com antecedência coloque os bifes de frango a marinar no sumo de limão, sal, alho, louro. Na altura de confeccionar, corte os bifes de frango em tiras com cerca de 3 cm.
  • Bata os ovos e passe os bifes por ovo e pão ralado. Leve a fritar em óleo bem quente. Entretanto faça o molho.
  • Bata as natas até ficarem cremosas. No copo da varinha mágica coloque o ovo, o sal, algumas gotas de limão a gosto , o alho em pó e a salsa e bata com a varinha mágica até obter um molho esbranquiçado.
  • Junte o óleo em fio até obter uma maionese cremosa. Incorpore, sem mexer, as natas batidas na maionese de alho. Sirva o frango com o molho.

Fotos

Bifinhos de frango panados com molho de alho, foto 1Bifinhos de frango panados com molho de alho, foto 2




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