Bifinhos de frango panados com molho de alho

Ingredientes

• 5 bifes de frango
• sumo de um limão
• alho
• louro
• sal
• 2 ovos
• pão ralado
• óleo ou azeite para fritar

para o molho:

• 1 ovo
• sal
• sumo de limão qg
• óleo qb
• 1 colher de café de alho em pó
• 1 colher de café de salsa
• 1/2 pacote pequeno de natas

Preparação

• Com antecedência coloque os bifes de frango a marinar no sumo de limão, sal, alho, louro. Na altura de confeccionar, corte os bifes de frango em tiras com cerca de 3 cm.
• Bata os ovos e passe os bifes por ovo e pão ralado. Leve a fritar em óleo bem quente. Entretanto faça o molho.
• Bata as natas até ficarem cremosas. No copo da varinha mágica coloque o ovo, o sal, algumas gotas de limão a gosto , o alho em pó e a salsa e bata com a varinha mágica até obter um molho esbranquiçado.
• Junte o óleo em fio até obter uma maionese cremosa. Incorpore, sem mexer, as natas batidas na maionese de alho. Sirva o frango com o molho.

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