Petitchef

Alho caramelizado

Outro
4 porções
2 min
50 min
Médio
24 Kcal

Ingredientes

4

Preparação

  • Enrolar as cabeças de alho em papel alumínio
    Levar ao forno médio por 40 minutos
    Levar ao forno médio por 40 minutos
    Em uma panela, coloque o 1/2 xícara de açúcar, e 1/4 de xícara de água.
    Leve ao fogo médio sem mexer.
    Deixe caramelizar e coloque 1/2 meia xícara de vinagre de maçã.
    Quando coloca-se o vinagre, é enterrompida a caramelização e a calda não endurece
    Coloque mais 1 de xícara de água e jogue os dentes de alho assado, com a casca na calda.
    Deixe ferver por uns 10 minutos e desligue.
    Deixe esfriar.
    Levar a geladeira em um pote.

    Obs: Utilizar em: Saladas, torradas, carnes, aves etc...
    PS: Na foto, ainda não havia feito a calda.
    Retirei direto do forno e consumi. Na verdade não resisti.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (15g)
Calorias: 24Kcal
  • Glícidos: 4.7g
  • Gord total: 0.1g
  • Gord.sat.: 0g
  • Proteínas: 0.8g
  • Fibras: 0.5g
  • Açúcar: 2.6g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 1
sem glútensem glúten
veganvegan
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem ovoSem ovo

Perguntas:



Vídeo relacionado

YouTube

Comentários dos membros:

17/05/2013

Bommm...

26/01/2013

Servir num churrasquinho hummmmmm........

18/12/2012

Olá esta receita é um pouco díficel, mas quem sabe um dia eu tente beijos e boas festas

26/09/2011

EXELENTE EXPERIMENTEI COM UMA LASANHA.

19/09/2011

Muito bom!

18/09/2011

Adorei a receita!!!!!!
solange

17/09/2011

Muito boa e bem simples mas de alta gastronomia, parabens

16/09/2011

Exelente!


Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança = 

Receitas semelhantes

Receita Alho assado com gorgonzola
Alho assado com gorgonzola
4 porções
55 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Alho assado
Alho assado
6 porções
45 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Alho austríaco. (compota de alho).
Alho austríaco. (compota de alho).
8 porções
20 min
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Pão d'Alho e Salsa
Pão d'Alho e Salsa
10 porções
35 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Sopa de alho à espanhola
Sopa de alho à espanhola
2 porções
30 min
Muito Fácil
4.1 / 5
Receita Pão de alho (préfou)
Pão de alho (préfou)
6 porções
30 min
Muito Fácil
4.3 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Pão de alho, o rei do CHURRASCO!Pão de alho, o rei do CHURRASCO!As 7 vantagens do alho-poró / francês e suas receitasAs 7 vantagens do alho-poró / francês e suas receitasAs Imperdíveis Receitas AsiáticasAs Imperdíveis Receitas Asiáticas

Pergunta do dia
O que espera de PetitCHEF?
Voto