Petitchef

Alho Caramelizado

Outro
4 porções
2 min
50 min
Médio
29 Kcal

Ingredientes

4
Custo estimado: 0.44 (0.11€/porção)

Preparação

  • Enrolar as cabeças de alho em papel alumínio
    Levar ao forno médio por 40 minutos
    Levar ao forno médio por 40 minutos
    Em uma panela, coloque o 1/2 xícara de açúcar, e 1/4 de xícara de água.
    Leve ao fogo médio sem mexer.
    Deixe caramelizar e coloque 1/2 meia xícara de vinagre de maçã.
    Quando coloca-se o vinagre, é enterrompida a caramelização e a calda não endurece
    Coloque mais 1 de xícara de água e jogue os dentes de alho assado, com a casca na calda.
    Deixe ferver por uns 10 minutos e desligue.
    Deixe esfriar.
    Levar a geladeira em um pote.

    Obs: Utilizar em: Saladas, torradas, carnes, aves etc...
    PS: Na foto, ainda não havia feito a calda.
    Retirei direto do forno e consumi. Na verdade não resisti.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (25g)
Calorias: 29Kcal
  • Glícidos: 2.5g
  • Gord total: 0.1g
  • Gord.sat.: 0g
  • Proteínas: 4.3g
  • Fibras: 0g
  • Açúcar: 2.5g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 1
sem glúten sem glúten
Sem lactose Sem lactose
Sem ovo Sem ovo

Perguntas:




Comentários dos membros:

17/05/2013

Bommm...

26/01/2013

Servir num churrasquinho hummmmmm........

18/12/2012

Olá esta receita é um pouco díficel, mas quem sabe um dia eu tente beijos e boas festas

26/09/2011

EXELENTE EXPERIMENTEI COM UMA LASANHA.

19/09/2011

Muito bom!

18/09/2011

Adorei a receita!!!!!!
solange

17/09/2011

Muito boa e bem simples mas de alta gastronomia, parabens

16/09/2011

Exelente!


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