Alho caramelizado

Ingredientes
4
Custo estimado: 0.44Euros€ (0.11€/porção)
Preparação
Preparação2 min
Cozedura50 min
- Enrolar as cabeças de alho em papel alumínio
Levar ao forno médio por 40 minutos
Levar ao forno médio por 40 minutos
Em uma panela, coloque o 1/2 xícara de açúcar, e 1/4 de xícara de água.
Leve ao fogo médio sem mexer.
Deixe caramelizar e coloque 1/2 meia xícara de vinagre de maçã.
Quando coloca-se o vinagre, é enterrompida a caramelização e a calda não endurece
Coloque mais 1 de xícara de água e jogue os dentes de alho assado, com a casca na calda.
Deixe ferver por uns 10 minutos e desligue.
Deixe esfriar.
Levar a geladeira em um pote.
Obs: Utilizar em: Saladas, torradas, carnes, aves etc...
PS: Na foto, ainda não havia feito a calda.
Retirei direto do forno e consumi. Na verdade não resisti.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 24Kcal
- Glícidos: 4.7g
- Gord total: 0.1g
- Gord.sat.: 0g
- Proteínas: 0.8g
- Fibras: 0.5g
- Açúcar: 2.6g
- ProPoints: 1
- SmartPoints: 1
Informação nutricional para 1 dose (15g)
Sem glúten
Vegan
Vegetariano
Sem lactose
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
Comentários
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18/12/2012
Olá esta receita é um pouco díficel, mas quem sabe um dia eu tente beijos e boas festas