Taioba com bacon e alho
Ingredientes
2
Preparação
Preparação10 min
Cozedura8 min
- Separe as folhas dos cabos e retire a fibra que envolve os talos. Use um descascador de legumes para retirar essas fibras.
- Corte as folhas em tiras largas e os talos em pedaços pequenos.
- Em uma caçarola, ferva 1 litro de água com 1 colher, das de sopa, de sal. Coloque os talos e deixe por 1 minuto.
- Coloque as folhas, já picadas em um escorredor e escalde com a água com os talos.
Aqueça uma frigideira e doure os cubos de bacon. - Junte o alho laminado e espere dourar.
- Aí é só refogar a taioba por 2 minutinhos e pronto.
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Título da receita
Comentários
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28/01/2013
Parece simples de fazer. Vou experimentá-la. Pois ganhei mudas de taioba e já estão enormes, no ponto de serem transformadas em um prato apetitoso.
