Pão de alho com bacon

Ingredientes

• 400 g de farinha
• 1 dl de azeite
• 1 pitada de sal fino
• 20 g de fermento de padeiro
• 1 dl de leite morno
• 1 ovo

Recheio e Cobertura:

• 250 g de bacon
• 1 colher (sopa) de alhos picados
• 1 gema
• 2 colheres /sopa) de sementes de sésamo

Preparação

• Para a massa envolva a farinha com o azeite e tempere com o sal fino.
• Dilua o fermento no leite e junte ao preparado anterior, assim como o ovo. Amasse bem até obter uma massa homogénea.
• Polvilhe com a farinha e tenda em forma de rectângulo. Corte o bacon às fatias grossas e disponha sobre a massa.
• Salpique com os alhos picados e enrole a massa sobre o recheio.
• Disponha num tabuleiro untado com manteiga e deixe levedar, durante 30 minutos.Leve ao forno pré-aquecido a 190ºC, por aproximadamente 30 minutos.
• Retire do calor, pincele com a gema batida e polvilhe com as sementes de sésamo.
• Leve ao forno por mais 10 minutos. Sirva às fatias.

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