Pão de alho da maravilhosa cozinha da iliane

Ingredientes

Massa:

• 15 g de fermento para pão
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 copo de iogurte natural
• 150 gramas de margarina
• 1 colher de sobremesa de sal
• 2 dentes de alho triturado
• 1 ovo
• 3 xícaras de farinha de trigo

Recheio:

• 2 colheres de sopa de margarina
• 2 xícaras de salsa picada
• 3 dentes de alho

Preparação

• Misture o fermento e o açúcar até obter uma pasta mole.
• Junte então todos os outros ingredientes. A massa fica macia mas solta das mãos. Amasse bem a massa e descanse por 20 minutos.
• Divida a massa em quatro partes. Misture os ingredientes do recheio. Abra cada porção da massa com as mãos, espalhe uma colher de sopa do recheio sobre ela e enrole como rocambole.
• Feche as laterais apertando a massa. Pincele cada pão com a gema, polvilhe queijo ralado ou gergelim descanse mais 10 minutos e asse até dourar.

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