Petitchef

Pão de alho da maravilhosa cozinha da iliane

Aperitivo
12 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 12

Massa:

15 g de fermento para pão

1 colher de sopa de açúcar

1 copo de iogurte natural

150 gramas de margarina

1 colher de sobremesa de sal

2 dentes de alho triturado

1 ovo

3 xícaras de farinha de trigo


Recheio:

2 colheres de sopa de margarina

2 xícaras de salsa picada

3 dentes de alho

Preparação

  • Misture o fermento e o açúcar até obter uma pasta mole.
  • Junte então todos os outros ingredientes. A massa fica macia mas solta das mãos. Amasse bem a massa e descanse por 20 minutos.
  • Divida a massa em quatro partes. Misture os ingredientes do recheio. Abra cada porção da massa com as mãos, espalhe uma colher de sopa do recheio sobre ela e enrole como rocambole.
  • Feche as laterais apertando a massa. Pincele cada pão com a gema, polvilhe queijo ralado ou gergelim descanse mais 10 minutos e asse até dourar.





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