Bits de queijo e bacon & palitos de queijo e alho com molho cheedar

Name: Bits de queijo e bacon & palitos de queijo e alho com molho cheedar
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 iogurte natural sem açúcar; 3 copos de farinha com fermento; 1/2 chávena de bacon em cubos pequenos; 6 fatias de queijo a gosto; 2 colheres de sopa de manteiga; 3 dentes de alho; queijo ralado a gosto; 8 fatias de queijo cheddar (daqueles que vêm embrulhado individualmente); 2 colheres de sopa de leite

Entrada

4 porções

Médio

1 hora

892 Kcal

Ingredientes

1 iogurte natural sem açúcar
3 copos de farinha com fermento
1/2 chávena de bacon em cubos pequenos
6 fatias de queijo a gosto
2 colheres de sopa de manteiga
3 dentes de alho
queijo ralado a gosto
8 fatias de queijo cheddar (daqueles que vêm embrulhado individualmente)
2 colheres de sopa de leite

Custo estimado: 6.45€ (1.61€/porção)

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Preparação

Preparação30 min

Cozedura30 min

Coloque o bacon num tacho, sem qualquer adição de gordura, e cozinhe até ficar dourado. Escorra-o depois de dourado sobre papel absorvente.
Derreta a manteiga e acrescente os alhos bem picados ou ralados. Deixe arrefecer.
Prepare a base começando por adicionar um copo de farinha ao iogurte e mexendo bem, adicione a restante farinha aos poucos até começar a descolar das mãos. Pode ser necessário mais um pouco ou menos que os três copos.

A massa deve ser bem amassada até ficar bem lisa e elástica.
Estique metade da massa na forma de um rectângulo com cerca de 10 cm de altura. Distribua as fatias de queijo e o bacon pela base e enrole.
Corte em pedaços de tamanho a gosto e coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Estique a restante massa num rectângulo com cerca de 15 cm de altura e unte com a manteiga de alho.

Por cima coloque o queijo ralado. Corte em tiras e coloque no tabuleiro.
Leve ao forno a 230ºC por cerca de 10 a 15 minutos, até o queijo derreter e a base dourar.
Para o molho de cheedar coloque num tachinho cerca de 2 colheres de sopa de leite e o queijo cheddar.

Leve ao lume até o queijo derreter mexendo sempre.

Se necessário acrescente mais leite para ficar mais fluido.
E pronto.. Deguste num ambiente bem divertido !