Petitchef

Bacalhau alho e óleo

Prato Principal
8 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
385 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 8
1 kg de bacalhau

Água o suficiente

1 xícara (chá) de azeite

1 1/2 cabeça de alho

Preparação

  • Deixe o bacalhau de molho de um dia para o outro, trocando a água várias vezes.
  • Coloque água em uma panela e deixe ferver. Após levantar fervura, acrescente o bacalhau e cozinhe por aproximadamente 5 minutos.
  • Aqueça o azeite em uma frigideira e frite as postas de bacalhau de ambos os lados.
  • Retire da frigideira e acomode em um refratário. Na mesma frigideira, frite o alho cortado em lâminas.
  • Distribua sobre o bacalhau. Para decorar o prato, refogue brócolis, batatas cozidas e azeitonas na mesma frigideira.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 165g
Calorias: 385Kcal
  • Glícidos: 0.1g
  • Gord total: 28.2g
  • Gord.sat.: 3.9g
  • Proteínas: 32.5g
  • Fibras: 0g
  • Açúcar: 0g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 10
Sem açúcarSem açúcar

Perguntas:






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