Petitchef

Bacalhau ao alho e cebolas

Entrada
2 porções
15 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
bacalhau dessalgado e cortado em lascas grossas

4 cabeças de alho descascadas e picadinhas

cebolas cortadas em rodelas a gosto a quantidade

azeitonas pretas a gosto

Preparação

  • Dessalgue o bacalhau e passe ele numa agua quente para soltar as lascas. Deixe escorrer. Reserve.
  • A parte, coloque azeite bastante numa panela alta e frite o alho até ficar tostadinho, retire o alho. Frite a cebola no mesmo azeite que fritou o alho,ate´murchar,retire tambem.
  • Nesse mesmo azeite que restou. Coloque o bacalhau e acrescente mais azeite. Dê uma refogada.
  • Passe para a travessa. Coloque a cebola por cima e depois o alho frito. Enfeite com a azeitona. Regue com mais azeite.





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