Beringela ao alho e óleo

Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de azeite
• 2 xícaras de berinjela picada
• 1/4 xícara de salsão picado
• 1/4 xícara de pimentão vermelho picado
• 3 dentes de alho picado
• 1/4 colher (chá) manjericão picado
• sal e pimenta

Preparação

• Refogue a beringela no azeite até ficar um pouco amolecida.
• Acrescente o salsão e o pimentão. Adicione o alho e rofegue bem, até dourar o alho.
• Por último, o manjericão. Se precisar, coloque mais um fio de azeite. Fácil, simples e muito gostoso.

Perguntas

Título da receita

Comentários