Bife a rolê com purê de batata

Ingredientes
4
PURÊ:
Preparação
Preparação20 min
Cozedura40 min
- Tempere os bifes com o sal e alho.
- Recheie cada bife com lingüiça calabresa defumada, cenoura, salsão e o pimentão. Enrole os bifes e prenda com palitos.
- Numa panela aqueça o azeite e doure os bifes. Em seguida, acrescente a cebola, os tomates, o molho de tomate e deixe refogar por mais 10 minutos. Cubra com água e cozinhe em fogo baixo até a carne ficar macia.
- Para o purê, misture em uma panela as batatas, sal, manteiga e o damasco adicione o creme de leite e misture até que fique homogêneo.
- Deixe apurar no fogo médio por 5 minutos.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 1080Kcal
- Glícidos: 70.3g
- Gord total: 38.7g
- Gord.sat.: 11.4g
- Proteínas: 100.8g
- Fibras: 23.8g
- Açúcar: 30.1g
- ProPoints: 27
- SmartPoints: 30
Informação nutricional para 1 dose (1223g)
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