Bife a rolê com purê de batata

Bife a rolê com purê de batata
Prato Principal
Muito Fácil
1 hora
1026 Kcal

Ingredientes

4

PURÊ:

Preparação

Preparação20 min
Cozedura40 min
  • Tempere os bifes com o sal e alho.
  • Recheie cada bife com lingüiça calabresa defumada, cenoura, salsão e o pimentão. Enrole os bifes e prenda com palitos.
  • Numa panela aqueça o azeite e doure os bifes. Em seguida, acrescente a cebola, os tomates, o molho de tomate e deixe refogar por mais 10 minutos. Cubra com água e cozinhe em fogo baixo até a carne ficar macia.
  • Para o purê, misture em uma panela as batatas, sal, manteiga e o damasco adicione o creme de leite e misture até que fique homogêneo.
  • Deixe apurar no fogo médio por 5 minutos.

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Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 1025Kcal
  • Glícidos: 70.3g
  • Gord total: 35.4g
  • Gord.sat.: 10.3g
  • Proteínas: 94.6g
  • Fibras: 23.8g
  • Açúcar: 30.1g
  • ProPoints: 26
  • SmartPoints: 28
Informação nutricional para 1 dose (1223g)
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