Petitchef

Salteado de nabo, cogumelos e tofu (vegana)

Prato Principal
1 porções
15 min
30 min
Muito Fácil
490 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 1

200 g de tofu

1 nabo grande

150 g de cogumelos

1 colher (sobremesa) de sal marinho

2 colheres (sobremesa) de alho em pó

Preparação

  • Lave bem os ingredientes. Cortar tudo em pedaços pequenos, mais ou menos do mesmo tamanho. Coloque o azeite na panela e deixar aquecer muito bem. Quando o azeite estiver bem quente, acrescente o nabo e mexa muito bem para não grudar e deixar passar aquele momento do azeite super quente em contato com o vegetal.
  • Polvilhe o nabo com uma colher de alho em pó. Mexa 2 minutos e junte o tofu e os cogumelos. Mexa sempre muito bem senão grudará na panela já que o fogo está alto. Baixe o fogo um pouco e espere 10 minutos sempre mexendo bem. Coloque a outra colher de alho em pó, mexa mais um pouco e sirva.
C Cantinho Vegetariano

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 500g
Calorias: 490Kcal
  • Glícidos: 12.4g
  • Gord total: 32.5g
  • Gord.sat.: 3.5g
  • Proteínas: 31g
  • Fibras: 7.7g
  • Açúcar: 4.6g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 13
sem glútensem glúten
veganvegan
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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