Salteado de nabo, cogumelos e tofu (vegana)

Ingredientes

• Azeite
• 200 g de tofu
• 1 nabo grande
• 150 g de cogumelos
• 1 colher (sobremesa) de sal marinho
• 2 colheres (sobremesa) de alho em pó

Preparação

• Lave bem os ingredientes. Cortar tudo em pedaços pequenos, mais ou menos do mesmo tamanho. Coloque o azeite na panela e deixar aquecer muito bem. Quando o azeite estiver bem quente, acrescente o nabo e mexa muito bem para não grudar e deixar passar aquele momento do azeite super quente em contato com o vegetal.
• Polvilhe o nabo com uma colher de alho em pó. Mexa 2 minutos e junte o tofu e os cogumelos. Mexa sempre muito bem senão grudará na panela já que o fogo está alto. Baixe o fogo um pouco e espere 10 minutos sempre mexendo bem. Coloque a outra colher de alho em pó, mexa mais um pouco e sirva.

Perguntas

Título da receita