Tofu grelhado com cogumelos frescos salteados ?au gratin?

Name: Tofu grelhado com cogumelos frescos salteados ?au gratin?
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: Tofu duro; Cogumelos tipo Paris bem frescos directamente do produtor, q.b; -Oregãos secos, q.b; Poejos frescos, q.b; Sumo de laranja fresco, q.b; Alho granulado, q.b; Gengibre em pó, q.b; Molho de Soja, q.b

Prato Principal

2 porções

15 min

25 min

Muito Fácil

Tofu grelhado com cogumelos frescos salteados ?au gratin?

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Ingredientes

Tofu duro
Cogumelos tipo Paris bem frescos directamente do produtor, q.b
Oregãos secos, q.b
Poejos frescos, q.b
Sumo de laranja fresco, q.b
Alho granulado, q.b
Gengibre em pó, q.b
Molho de Soja, q.b

Preparação

Numa frigideira anti aderente, coloquei os cogumelos para saltear com os Oregãos, poejos, sumo de laranja, alho granulado e gengibre em pó.
Mexendo sempre com uma colher de pau.
Depois de os cogumelos libertarem a água e já estarem gratinados, retiro os cogumelos e na mesma frigideira anti aderente coloco as fatias de tofu para grelhar, coloquei por cima do tofu um pouco de molho de soja e sumo de laranja fresco.
Quando está grelhado é só servir, fica assim como que au gratin, por causa do sumo de laranja, fica como que caramelizado.
Por isso quando servi, coloquei um pouco de compota de Pêssego sem açúcar feita por mim e polvilhei o prato com Orégãos e Poejos frescos.

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