Petitchef

Tofu grelhado com cogumelos frescos salteados ?au gratin?

Prato Principal
2 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
Tofu duro

Cogumelos tipo Paris bem frescos directamente do produtor, q.b

-Oregãos secos, q.b

Poejos frescos, q.b

Sumo de laranja fresco, q.b

Alho granulado, q.b

Gengibre em pó, q.b

Molho de Soja, q.b

Preparação

  • Numa frigideira anti aderente, coloquei os cogumelos para saltear com os Oregãos, poejos, sumo de laranja, alho granulado e gengibre em pó.
  • Mexendo sempre com uma colher de pau.
  • Depois de os cogumelos libertarem a água e já estarem gratinados, retiro os cogumelos e na mesma frigideira anti aderente coloco as fatias de tofu para grelhar, coloquei por cima do tofu um pouco de molho de soja e sumo de laranja fresco.
  • Quando está grelhado é só servir, fica assim como que au gratin, por causa do sumo de laranja, fica como que caramelizado.
  • Por isso quando servi, coloquei um pouco de compota de Pêssego sem açúcar feita por mim e polvilhei o prato com Orégãos e Poejos frescos.





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