Hambúrguer de soja

Ingredientes
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Preparação
Preparação15 min
Cozedura10 min
- Coloque todos os ingredientes, exceto o azeite em um processador de alimentos.
- Pulse até que a mistura se reúna e é livre de pedacinhos, parando para raspar as laterais do processador de alimentos uma ou duas vezes se necessário.
- Divida a mistura em oito bolas iguais e use as mãos para achatar e dar forma arredondada aos hambúrgueres.
- Leve os hambúrgueres a geladeira por aproximadamente 30 minutos, para eles ficarem mais firmes.
- Despeje o azeite em uma frigideira grande, em fogo médio, e disponha os hambúrguer organizando sem aglomeração.
- Tampe e cozinhe virando uma vez, até dourar dos dois lados. Cerca de dez minutos.
- Se a panela estiver muito quente você vai queimar as laterais antes do cozimento do meio, deve estar atento a isso. Sirva a gosto.
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