Petitchef

Tofu com molho de limão

Um pequeno molho todo simples, preparado num instante, acompanhado de tofu. Uma verdadeira delícia.

Entrada
2 porções
20 min
20 min
Muito Fácil
384 Kcal

Ingredientes

2
Custo estimado: 3.14 (1.57€/porção)

Preparação

  • Corte o tofu em fatias e coza-as, durante 20 minutos, na água temperada com sal, pimenta, o molho de soja e a folha de louro. Retire o tofu e conserve-o quente.
  • Pique a cebola, os alhos e refogue-os na margarina. Regue-os depois com o caldo anterior e deixe cozinhar até obter um molho cremoso.
  • Incorpore os ovos, previamente batidos com o sumo de limão.
  • Leve ao lume, sem parar de mexer, até engrossar. Por fim, rectifique os temperos.
  • Disponha no fundo do prato o molho e, por cima, as fatias de tofu. Decore com o ramo de hortelã.
  • Servi com arroz integral cozido em água e sal.

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (811g)
Calorias: 383Kcal
  • Glícidos: 9.4g
  • Gord total: 24.2g
  • Gord.sat.: 4g
  • Proteínas: 26g
  • Fibras: 4g
  • Açúcar: 5.4g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 11
Vegetariano
Sem açúcar

Fotos

Tofu com molho de limão
Tofu com molho de limão - foto 2

Perguntas:






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