Steak de tofu muito fácil para refeição vegetariana

Ingredientes

• 100 gr de tofu
• 1 ovo
• 2 col. chá molho pesto
• 75 gr pão ralado (farinha de rosca)
• 1 col. chá alho (em pó)
• azeite
• sal
• pimenta

Preparação

• No mixer, triture o tofu.
• Acrescente os demais ingredientes com exceção do azeite. Bata novamente.
• Peneire e retifique o tempero se precisar.
• Forme 4 bolas e achate-as para formar os steaks.
• Numa frigideira com azeite, cozinhe os steaks de tofu no fogo médio. Vire o lado após 3 a 4 minutos. O tempo de cozimento é até dourar. Bom apetite.

Dicas e Conselhos

Molho : Uma sugestão de molho é misturar iogurte com sumo de limão, um pouco de caril (curry) e temperar com sal e pimenta.

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