Esparguete com molho de tomate ocm tofu e cogumelos

Name: Esparguete com molho de tomate ocm tofu e cogumelos
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1/2 kg tofu cortado aos cubos; 250 g cogumelos frescos; 2 dentes alho; 1 colher cha oregãos, hortelã ou coentros; 1 colher sopa azeite; 450 g tomate pelado; 1/2 malagueta; flor de sal qb

Prato Principal

4 porções

10 min

15 min

Muito Fácil

235 Kcal

Esparguete com molho de tomate ocm tofu e cogumelos

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Ingredientes

1/2 kg tofu cortado aos cubos
250 g cogumelos frescos
2 dentes alho
1 colher cha oregãos, hortelã ou coentros
1 colher sopa azeite
450 g tomate pelado
1/2 malagueta
flor de sal qb

Custo estimado: 5€ (1.25€/porção)

Preparação

Salteie no azeite o tofu e os cogumelos durante 5 minutos.
Adicione o tomate pelado passado pela varinha mágica e deixe cozinhar durante cerca de 10 minutos no final desse tempo acrescente a flor de sal.
Serve com esparguete ou outra massa que preferir e salpique com a erva picada da sua preferencia, optei pela salsa.

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