Como fazer um brigadeiro menos calórico e super gostoso

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado desnatado ou de soja
• 1 colher de sopa de manteiga light
• 3 colheres de cacau em pó puro sem açúcar

Para decorar:

• 2 colheres de farinha de castanha de caju
• 2 colheres de farinha de castanha do Brasil
• 2 colheres de farinha de nozes
• cerejas para rechear

Preparação

• Leve todos os ingredientes para uma panela e misture-os bem. Leve a panela ao fogo baixo e vá mexendo até que comece a desgrudar do fundo da panela.Unte um prato com um pouco de manteiga e coloque o brigadeiro para esfriar.
• Separe duas colheres de nozes moídas, 2 de castanha do Brasil, 2 de farinha de castanha de caju e cerejas para rechear e decorar.
• Depois que o brigadeiro estiver frio, unte as mãos com um pouco de manteiga e faça bolinhas. Depois é só decorar com a farinha de sua preferência. Se desejar rechear com cerejas basta abrir a massa do brigadeiro com o dedo, colocar a cereja e fazer a bolinha novamente.
• Como todos já sabem, brigadeiro é uma delícia, ainda mais sendo preparado com ingredientes menos calóricos.
• É desnecessário usar açúcar se você utiliza cacau com leite condensado. O leite condensado já tem bastante açúcar para adoçar o poderoso amargor do cacau puro.

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