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Brigadeiro de amendoim, um delicioso docinho brasileiro

O brigadeiro de amendoim é uma deliciosa variação do tradicional brigadeiro (de chocolate) e que também não pode faltar nos aniversários, festas de casamento ou outro evento especial. Com textura macia e crocante, ele é super fácil a preparar, sem mencionar que fica lindo mesmo e muito saboroso. Se preferir, use o brigadeiro de amendoim para cobrir ou rechear bolos. Prepare sua mesa de doces igualmente com o beijinho para completar a festa! Regale-se com esta receita explicada logo aqui abaixo↓↓

Sobremesa
20 porções
2 min
10 min
15 min
Muito Fácil
109 Kcal

Video

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Ingredientes

20

Decoração:

Se precisar:

Custo estimado: 1.99 (0.1€/porção)

Materiais

  • Panela de fundo grosso
  • espátula
  • Mixer (opcional)
  • forminha de brigadeiro

Preparação

  • Passo 1 - Brigadeiro de amendoim, um delicioso docinho brasileiro
    Na panela, coloque todos os ingredientes: manteiga + leite condensado + pasta de amendoim.
  • Passo 2 - Brigadeiro de amendoim, um delicioso docinho brasileiro
    No fogo médio, misture tudo. Continue mexendo com a espátula até formar o ponto brigadeiro, ou seja, até desgrudar do fundo da panela e ganhar um pouco de consistência.
  • Passo 3 - Brigadeiro de amendoim, um delicioso docinho brasileiro
    Assim que estiver pronto, coloque o brigadeiro num prato e deixe esfriar completamente.
  • Passo 4 - Brigadeiro de amendoim, um delicioso docinho brasileiro
    Unte a mão com manteiga e faça as bolinhas.
  • Passo 5 - Brigadeiro de amendoim, um delicioso docinho brasileiro
    Em seguida, decore-os com amendoins triturados e coloque-os nas forminhas.
  • Passo 6 - Brigadeiro de amendoim, um delicioso docinho brasileiro
    Bom apetite!

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Eletrodomésticos

Fogão

Dicas e Conselhos:

Quantos brigadeiros rende a receita?
Com uma lata de leite condensado de 395 gr, podemos fazer em média, 25 unidades, dependendo do tamanho dos brigadeiros.

Qual é o tempo de conservação do brigadeiro de amendoim?
Guarde-os num recipiente hermético e no frio (geladeira) por até 7 dias. Podemos também congelar os brigadeiros. Neste caso, dura até 3 meses.

Qual é o ponto do brigadeiro de amendoim?
O ponto do brigadeiro é quando ele desgruda do fundo da panela. Podemos também levantar a espátula e ver se a textura está espessa.

Quantos dias antes posso fazer o brigadeiro de amendoim?
Em dias de festas, faça com até 3 dias de antecedência e conserve-os num recipiente hermético no frio (geladeira).

Não tenho pasta de amendoim, o que fazer?
Muito fácil. Para a pasta de amendoim só precisamos de amendoins torrados e sem peles. No mixer, coloque a quantidade de amendoim que desejar e bata até formar a pasta. A receita está AQUI!

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (26g)
Calorias: 109Kcal
  • Glícidos: 11.7g
  • Gord total: 5.5g
  • Gord.sat.: 2.6g
  • Proteínas: 2.7g
  • Fibras: 0.3g
  • Açúcar: 11.2g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 5
Vegetariano
Sem ovo

Fotos

Brigadeiro de amendoim, um delicioso docinho brasileiro
Brigadeiro de amendoim, um delicioso docinho brasileiro - foto 2
Brigadeiro de amendoim, um delicioso docinho brasileiro - foto 3
Brigadeiro de amendoim, um delicioso docinho brasileiro - foto 4
Brigadeiro de amendoim, um delicioso docinho brasileiro - foto 5
Brigadeiro de amendoim, um delicioso docinho brasileiro - foto 6
Brigadeiro de amendoim, um delicioso docinho brasileiro - foto 7

Perguntas:






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