Brigadeiro de amendoim, um delicioso docinho brasileiro

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Sobremesa

20 porções

Muito Fácil

27 min

109 Kcal

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O brigadeiro de amendoim é uma deliciosa variação do tradicional brigadeiro (de chocolate) e que também não pode faltar nos aniversários, festas de casamento ou outro evento especial. Com textura macia e crocante, ele é super fácil a preparar, sem mencionar que fica lindo mesmo e muito saboroso. Se preferir, use o brigadeiro de amendoim para cobrir ou rechear bolos. Prepare sua mesa de doces igualmente com o beijinho para completar a festa! Regale-se com esta receita explicada logo aqui abaixo↓↓

Ingredientes

• 1 col. sopa manteiga sem sal
• 395 gr (1 lata) de leite condensado
• 2 col. sopa pasta de amendoim (ver dicas)

Decoração:

• amendoins triturados (castanhas ou nozes)

Se precisar:

• *manteiga para untar a mão

Materiais

• Panela de fundo grosso
• espátula
• Mixer (opcional)
• forminha de brigadeiro

Preparação

• Na panela, coloque todos os ingredientes: manteiga + leite condensado + pasta de amendoim.
• No fogo médio, misture tudo. Continue mexendo com a espátula até formar o ponto brigadeiro, ou seja, até desgrudar do fundo da panela e ganhar um pouco de consistência.
  
• Assim que estiver pronto, coloque o brigadeiro num prato e deixe esfriar completamente.
• Unte a mão com manteiga e faça as bolinhas.
  
• Em seguida, decore-os com amendoins triturados e coloque-os nas forminhas.
• Bom apetite!
  

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Título da receita

Mirella

Sou responsável editorial do Petitchef (Portugal e Brasil) e uma grande apaixonada por viagens e pela gastronomia do mundo, sempre em busca de novos sabores e experiências. No entanto, por mais que ame explorar as delícias de diferentes culturas, a cozinha da minha mãe sempre será a minha preferida, com aquele sabor único que só ela consegue criar.