Petitchef

Arroz integral com frutas secas (vegana)

Prato Principal
3 porções
15 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

3

Preparação

  • Coloque numa panela de pressão o arroz, 800 ml de água e 2 colheres (sopa) de sal.
  • Tampe a panela, leve ao fogo e cozinhe por 25 minutos, ou até o arroz ficar macio.
  • Retire do fogo, elimine a pressão e abra a panela. Despeje o arroz numa peneira e deixe escorrer.
  • Coloque numa panela o damasco, a ameixa, a uva passa, a cebola e o azeite.
  • Leve ao fogo e refogue, mexendo de vez em quando, até a cebola ficar macia.
  • Junte o saquê e cozinhe por mais 2 minutos. Retire do fogo, misture o arroz e acerte o sal. Sirva em seguida.

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