Petitchef

Arroz com Amendoim e Rúcula (vegana)

Prato Principal
4 porções
10 min
15 min
Muito Fácil
381 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4
3 colheres (sopa) de óleo vegetal

1 dente de alho amassado

1 xícara de arroz

3 colheres (sopa) de amendoim torrado, sem pele e picado

1 colher (chá) de sal

2 xícaras de água fervente

1/2 xícara de rúcula picada

Preparação

  • Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio e doure o alho. Coloque o arroz e o amendoim e refogue por 1 minuto.
  • Junte o sal, a água fervente e cozinhe, em fogo médio, por 10 minutos, com a panela parcialmente tampada.
  • Abaixe o fogo e cozinhe por mais 5 minutos ou até que a água tenha secado. Reserve por 5 minutos.
  • Misture a rúcula e sirva a seguir.
C Cantinho Vegetariano

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (235g)
Calorias: 381Kcal
  • Glícidos: 49.1g
  • Gord total: 16.3g
  • Gord.sat.: 2.3g
  • Proteínas: 8.1g
  • Fibras: 2.4g
  • Açúcar: 1.1g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 12
veganvegan
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo





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