Arroz com frutos secos

Ingredientes

• 2 dentes de alho
• 1 fio de óleo de amendoim
• 1 cháv. com frutos secos
• 1 cháv. arroz basmati
• 1/2 cubo de caldo de galinha
• 3 cháv. água fervente
• sal q.b.

Preparação

• Num tacho, saltear o alho picado no óleo de amendoim com atenção para que não comece a queimar.
• Juntar os frutos secos e o arroz para fritar num ou dois minutos, mexendo.
• Derreter metade de 1 cubo de caldo de galinha no meio do arroz, imediactamente antes de verter a água a quente. Mexer.
• Assim que levantar fervura temperar de sal e mexer novamente. Quando começar a secar já estará cozido o arroz, apagar o lume e servir.

Perguntas

Título da receita

Comentários