Bolo cítrico de arroz

Ingredientes

Ingredientes Massa:

• 12 colheres (sopa) de arroz cozido
• 5 ovos
• 1 copo americano de leite
• 2 xícaras de açúcar;
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres (sobremesa) de fermento em pó;
• raspa de 1 laranja e 1 limão.

Ingredientes Cobertura:

• 1 caixinha de creme de leite bem gelada
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• suco de 1/2 limão.

Calda:

• Suco de 1 laranja
• suco de 1 limão
• 1/ copo de água
• 2 colheres (sopa) de açúcar.

Preparação

• No liquidificador bater os ovos, o arroz, o leite e o açúcar.
• Depois misturar em uma tigela com a farinha e o fermento.
• Acrescentar as raspas da laranja e do limão. Levar para assar em forno moderado, em forma untada e enfarinhada.
• Para fazer a cobertura, basta gelar uma caixinha de creme de leite por umas 3 horas, bater com os outros ingredientes, até fazer ponto de suspiro. Depois que o bolo assar, espere esfriar e desenforme, daí é só colocar, delicadamente, a cobertura. espalhe algumas raspinhas de limão e laranja
• Se você gosta de um bolo mais molhadinho, é só levar os ingredientes da calda ao fogo e colocar sobre a massa na hora de servir. É tudo de bom! Coloque na geladeira e sirva ele geladinho

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