Bolo doce de arroz integral(glúten free)
Eu tenho esta receita há muito tempo e finalmente resolvi testar, só que na original o bolo é feito com arroz branco. Fiquei impressionada com o resultado, e as pessoas não adivinharam do que era o bolo, mas adoraram. Ele fica muito fofo e leve! Vale a pena experimentar, principalmente quem tem alergia ao glúten.
Ingredientes
6
Custo estimado: 0.89Euros€ (0.15€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura45 min
- Coloque o arroz numa vasilha com água quente e deixe de molho de um dia para o outro. Escorra, bata no liquidificador com o leite, o açucar, o óleo, os ovos e a pitada de sal. Junte o fermento em pó e bata de novo somente para misturar.
- Despeje numa forma redonda, untada, de 25 cm de diâmetro e leve ao forno preaquecido (180ºC) por cerca de 45 minutos ou até que enfiando um palito no centro ele saia limpo.
- Deixe amornar e desenforme. Sirva com açucar e canela polvilhados por cima.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 137Kcal
- Glícidos: 18.7g
- Gord total: 4.2g
- Gord.sat.: 0.9g
- Proteínas: 6g
- Fibras: 0.7g
- Açúcar: 2.9g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 4
Informação nutricional para 1 dose (54g)
Vegetariano
Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
15/07/2015
Posso fazer com o arroz já cozido sem sal? Sem precisar deixá lo de molho?