Bolo de fubá com coco (vegana)

Ingredientes 2 xícaras de farinha de trigo 2 xícaras de fubá mimoso 2 colheres (sopa) de fermento químico em pó 1 pacote de coco seco ralado ou flocos de coco 1 colher (chá) de sementes de erva-doce 1 colher (chá) de sal 1 xícara mal cheia de aç
Ingredientes
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Preparação
Preparação15 min
Cozedura50 min
- Misture em uma tigela os cinco primeiros ingredientes.
- Bata no liquidificador o óleo, o leite de soja, o leite de coco, o coco ralado e o açúcar mascavo e junte-os à mistura da tigela.
- Mexa tudo energicamente com uma colher de pau, até se tornar uma massa bem homogênea.
- Coloque-a em uma forma com furo central, untada com óleo e polvilhada de fubá.
- Asse o bolo em forno médio por aproximadamente 50 minutos ou até que, ao espetar um palito no centro do bolo, o palito saia seco.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 767Kcal
- Glícidos: 117.3g
- Gord total: 23.4g
- Gord.sat.: 8.7g
- Proteínas: 17.8g
- Fibras: 6.6g
- Açúcar: 34.2g
- ProPoints: 21
- SmartPoints: 28
Informação nutricional para 1 dose (228g)
Vegan
Vegetariano
Sem lactose
Sem ovo
Cantinho Vegetariano
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