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Bolo de Fubá com Coco (vegana)

Ingredientes

2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de fubá mimoso
2 colheres (sopa) de fermento químico em pó
1 pacote de coco seco ralado ou flocos de coco
1 colher (chá) de sementes de erva-doce
1 colher (chá) de sal
1 xícara mal cheia de aç

Outro
8 porções
15 min
50 min
Muito Fácil
745 Kcal
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  • 4
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Ingredientes

8

Preparação

  • Misture em uma tigela os cinco primeiros ingredientes.
  • Bata no liquidificador o óleo, o leite de soja, o leite de coco, o coco ralado e o açúcar mascavo e junte-os à mistura da tigela.
  • Mexa tudo energicamente com uma colher de pau, até se tornar uma massa bem homogênea.
  • Coloque-a em uma forma com furo central, untada com óleo e polvilhada de fubá.
  • Asse o bolo em forno médio por aproximadamente 50 minutos ou até que, ao espetar um palito no centro do bolo, o palito saia seco.
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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 745Kcal
  • Glícidos: 117.1g
  • Gord total: 21.1g
  • Gord.sat.: 7g
  • Proteínas: 17.7g
  • Fibras: 6.6g
  • Açúcar: 34.7g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 27
Informação nutricional para 1 dose (218g)
Vegetariano
Sem ovo

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