Petitchef

Bolo de fubá com coco diet/light

Outro
6 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
3 xícaras (chá) de fubá

1 xícara (chá) de farinha de trigo

175ml de água

1/2 xícara (chá) de manteiga

1 e 1/2 xícara (chá) de leite desnatado


3/4 xícara (chá) de multiadoçante (usei adoçante para forno e fogão)

40g de leite condensado em pó sem açúcar

1 xícara (chá) de coco fresco ralado

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 colher (sopa) de semente de erva doce

Preparação

  • Bater na batedeira a água, a manteiga, o leite, os ovos, o multiadoçante e o leite desnatado.
  • Diminuir a rotação da batedeira e acrescentar o fubá e a farinha de trigo.
  • Deixe por último o coco, a erva doce e o fermento que devem ser misturados delicadamente. Despejar em forma e assar em forno médio.

Fotos

Bolo de Fubá com Coco Diet/Light, foto 1Bolo de Fubá com Coco Diet/Light, foto 2

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