Bolo de fubá & erva-doce - liquidificador

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 taça de leite de côco
• 1 1/4 de taça de farinha de fubá
• 3/4 de taças de leite
• 1/2 taça de óleo
• 2 taças de açucar
• 1 1/4 de taças de farinha de trigo com fermento
• 1 raminho de erva-doce
• manteiga e fubá para untar a forma

Preparação

• Bata no liquidificador o leite, o leite de coco, os ovos, o fubá, o óleo e o açúcar.
• Transfira essa mistura para um recipiente que já contenha a farinha com fermento e a erva-doce.
  
• Misture delicadamente.
  Coloque em uma forma de furo central untada e polvilhada.
• Leve ao forno brando (180°C/356°C) préaquecido por aproximadamente 40 minutos ou até que doure - faça o teste do palito.
  
• Deixe esfriar antes de desenformar.
• Sirva.

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