Muffin de fubá e morango (ovo-lacto)

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de fubá
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de fermento químico em pó
• 2 ovos
• 1 caixinha de creme de leite
• 4 colheres de óleo
• 1 xícara e meia de morangos picados
• 2 colheres de açúcar de confeiteiro

Preparação

• Misture a farinha de trigo com o fubá, o açúcar e o fermento.
• Em uma batedeira, bata os ovos por cerca de 2 minutos.
• Desligue e misture com o Creme de Leite NESTLÉ® e o óleo.
• Adicione a farinha aos poucos, misturando até ficar homogêneo. Junte os morangos picados.
• Coloque a massa em formas de empada de papel, enchendo até a metade. Leve ao forno médio, preaquecido, por cerca de 20 minutos, ou até ficar dourado.
• Sirva polvilhado com açúcar de confeiteiro.

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