Bolo de fubá com especiarias

Ingredientes

• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 1/2 xícara (chá) de fubá
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de canela
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de cravo
• 1 colher (chá) de gengibre
• 4 ovos

Preparação

• Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme leve.Junte as gemas e bata por mais um minuto.
  
  Bata as claras em neve e reserve.
  Acrescente a farinha de trigo, o fubá e o fermento e misture delicadamente.
  Divida a massa pela metade.
  
  Em uma parte junte a canela, o cravo, o gengibre e misture bem.
  Aqueça o forno em temperatura média.
  
  Use a fôrma de bolo com tubo e coloque colheradas das duas massas, alternando-as
  Com um garfo, faça movimentos giratórios para que a massa fique mesclada.
  
  Leve ao forno por 35 minutos ou até que, enfiando um palito no bolo, ele saia seco.
  Tire o bolo da fôrma e sirva.

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