Preparação
Passo 1
Coloque em uma panela o leite, o fubá, o açúcar, o sal, o óleo e as sementes de erva-doce .Passo 2
Levar ao fogo e cozinhe, sem parar de mexer, por 20 minutos ou até obter um mingau encorpado e aparecer do fundo da panela.Passo 3
Retire do fogo, transfira a mistura para uma tigela e deixe amornar por 15 minutos.Passo 4
Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC). Em seguida, junte as gemas uma a uma mexendo até ficar homogêneo. Reserve.Passo 5
Coloque claras em uma outra tigela até obter picos firmes. Acrescente o fermento, bata mais um pouco e incorpore à massa.Passo 6
Mexa com cuidado até ficar homogênea. Unte com a manteiga uma assadeira (29 cm x 20 cm), polvilhe fubá e despeje a massa.Passo 7
Levar ao forno por 1 hora ou até que, enfiando um palito, este saia limpo.
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Comentários dos membros:
Fica embatumado, a receita não está bem explicada, não cresceu...não gostei
Muito gostoso, ficou uma delíciaaaaaaaaaa
Branca.
Excelente!!!
Parece ser delicioso
Muito delicia
Uma delicia