Petitchef

Bolo invertido de maçã com fubá

Outro
8 porções
20 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

8

Cobertura:

Massa:

Preparação

  • Cobertura:
    Unte uma forma com 22,5cm de diâmetro com uma camada generosa de manteiga e peneire o açúcar no fundo. Descasque as maçãs, retire as sementes e corte-as em gomos de 0,5cm de espessura. Forre a forma e reserve.
  • Massa:
    Aqueça o forno em temperatura média. Numa tigela misture o creme de leite com o viangre e reserve.
  • Na batedeira, bata a manteiga até ficar clara. Junte o creme de leite reservado, a farinha de trigo, o fubá, a erva-doce, o açúcar, o fermento e o sal. Bata por 2 minutos. Adicione os ovos e misture bem.
  • Coloque a massa na forma e leve ao forno por 40 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retire do forno e desenforme. Sirva morno ou em temperatura ambiente.

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