Petitchef

Bolo de amendoim com fubá

Outro
15 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 15
xic. medida de 240 ml


3 xic. (chá) de açúcar

3 xic. (chá) de fubá

3 xic. (chá) de amendoim torrado e moído

1 xic. (chá) de óleo

1 xic. (chá) de farinha de trigo

3 xic. (chá) de leite

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 colher (café) rasa de sal

1 colher (sopa) de erva doce

Preparação

  • Preaqueça o forno a 200ºC. unte e enfarinhe uma fôrma de sua preferência, reserve.
  • Separe as gemas e bata as claras com o sal, durante 1 minutos. Acrescente as gemas, o açúcar, o amendoim, a erva doce, a farinha de trigo e parte do fubá com um pouco do leite.
  • Depois acrescente o restante do fubá, o restante do leite e o óleo. Coloque o fermento em pó e misture à massa levemente sem usar a batedeira.
  • Coloque a massa na fôrma reservada e leve para assar por cerca de 20 minutos. Retire do forno.
  • Espalhe manteiga e polvilhe uma mistura de amendoim com açúcar. Leve ao forno novamente para terminar de assar por cerca de 5 minutos a 10 minutos ou até que a massa fique dourada.

Fotos

Bolo de Amendoim com Fubá, foto 1Bolo de Amendoim com Fubá, foto 2

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