Comidas típicas de festa junina - pão de ló de fubá

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6 porções

Muito Fácil

55 min

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Ingredientes

• 4 ovos
• 2 copos de açúcar
• 1 copo de leite
• 1/2 copo de óleo
• 1 copo de fubá
• 1 copo de farinha de trigo
• l colher (sopa) de fermento em pó
• açúcar refinado e canela para polvilhar

Preparação

• Ferva o leite e o óleo juntos. Bata as claras em neve, junte a elas o açúcar e as gemas. Acrescente o leite e óleo ainda quente e com a batedeira ligada, bata mais um pouco e reserve.
• A parte misture os secos peneirados juntamente com o fermento e acrescente aos poucos à mistura de gemas e açúcar reservada sem bater apenas misturando com a ajuda de um fuê.
• Leve para assar em forma untada e polvilhada com farinha em forno pré-aquecido.
• Depois de assado polvilhe açúcar com canela apenas para que o açúcar forme aquela casquinha deliciosa em cima.

Perguntas

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