Petitchef

Bolo do caco

Sobremesa
4 porções
10 min
15 min
Muito Fácil
1076 Kcal
Uma receita fácil para não errar no bolo do caco. Suculento e saboroso.

Ingredientes

Número de doses: 4
1 kg de farinha

2 batatas doces grandes (não 1 kg, mas quase)

25 gr de fermento de padeiro

água q.b

sal.q.b

50 gr de manteiga amolecida

3/4 alhos picados muito fininhos

1 ramito de salsa também picadinho

Preparação

  • Coze-se as batatas doces, e reduzem-se em puré, Mistura-se os ingredientes, a água é aos poucos até formar uma mistura compacta,no caso de ter muita água acrescenta-se mais farinha.
  • Depois de formadas as bolas ,deixam-se levedar 10 mm, Espalma-se as bolas.
  • Coloca-se numa chapa ao lume, (é melhor ser por cima de brasas).
  • Depois de cozido, abre-se ao meio no comprimento.
  • Coloca-se uma boa camada de manteiga de alho e salsa,
    E saboreia-se ainda quente ou morno.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 424g
Calorias: 1076Kcal
  • Glícidos: 197.7g
  • Gord total: 13.2g
  • Gord.sat.: 7.4g
  • Proteínas: 32.3g
  • Fibras: 13.7g
  • Açúcar: 13.1g
  • ProPoints: 28
  • SmartPoints: 33

VegetarianoVegetariano
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros (18):

24/11/2013

Comi no festival do chicharo e adorei,não conhecia

02/11/2013

ACho bom

23/04/2013

Muy Bueno.

14/02/2013

Muito bom mesmo.

31/01/2013

Ilha da madeira ai que saudades . nao é por ser madeirense que gosto do bolo do caco . é porque, é mesmo bom . no natal i fim de ano 2012 2013 comi muito bolo do caco . mas nao me fartei de comer . quando chegar a sua ves bom proveito .

15/12/2012

Ai que saudades!!!

07/11/2012

Comi na ilha da madeira ,gosto muito e não da peso no estomago ,trouxe de la alguns guardei na geladeira para ir comendo e otimo

29/10/2012

Mutio bom

29/10/2012

Vi no Hoje em Dia fiquei curiosa adorei!

25/07/2012

Sou da Madeira, faço bolo do caco e esta receita não está bem explicada. Desculpe o comentário, mas é verddade!


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