Bolo do Caco

Name: Bolo do caco
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 kg de farinha; 2 batatas doces grandes (não 1 kg, mas quase); 25 gr de fermento de padeiro; água q.b; sal.q.b; 50 gr de manteiga amolecida; 3/4 alhos picados muito fininhos; 1 ramito de salsa também picadinho

Uma receita fácil para não errar no bolo do caco. Suculento e saboroso.

Sobremesa

4 porções

10 min

15 min

Muito Fácil

1076 Kcal

(4.5/5 - 108 votos)
18
81

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Ingredientes

1 kg de farinha
2 batatas doces grandes (não 1 kg, mas quase)
25 gr de fermento de padeiro
água q.b
sal.q.b
50 gr de manteiga amolecida
3/4 alhos picados muito fininhos
1 ramito de salsa também picadinho

Custo estimado: 4.14€ (1.03€/porção)

Preparação

Coze-se as batatas doces, e reduzem-se em puré, Mistura-se os ingredientes, a água é aos poucos até formar uma mistura compacta,no caso de ter muita água acrescenta-se mais farinha.
Depois de formadas as bolas ,deixam-se levedar 10 mm, Espalma-se as bolas.
Coloca-se numa chapa ao lume, (é melhor ser por cima de brasas).
Depois de cozido, abre-se ao meio no comprimento.
Coloca-se uma boa camada de manteiga de alho e salsa,
E saboreia-se ainda quente ou morno.

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 1076Kcal

Glícidos: 197.7g
Gord total: 13.2g
Gord.sat.: 7.4g
Proteínas: 32.3g
Fibras: 13.7g
Açúcar: 13.1g
ProPoints: 28
SmartPoints: 33

Informação nutricional para 1 dose (424g)

Vegetariano

Sem açúcar

Sem ovo

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Perguntas:

Comentários dos membros (18):

24/11/2013

Comi no festival do chicharo e adorei,não conhecia

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02/11/2013

ACho bom

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23/04/2013

Muy Bueno.

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14/02/2013

Muito bom mesmo.

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31/01/2013

Ilha da madeira ai que saudades . nao é por ser madeirense que gosto do bolo do caco . é porque, é mesmo bom . no natal i fim de ano 2012 2013 comi muito bolo do caco . mas nao me fartei de comer . quando chegar a sua ves bom proveito .

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15/12/2012

Ai que saudades!!!

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07/11/2012

Comi na ilha da madeira ,gosto muito e não da peso no estomago ,trouxe de la alguns guardei na geladeira para ir comendo e otimo

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29/10/2012

Mutio bom

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29/10/2012

Vi no Hoje em Dia fiquei curiosa adorei!