Pão de Ló da minha mãe

Name: Pão de ló da minha mãe
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Pt
Ingredients: ovos; açúcar; o peso dos ovos; farinha de trigo; metade do peso dos ovos; cerca de 1 colher de chá de fermento; raspa de uma laranja; umas gotas do sumo da mesma

Outro

10 porções

10 min

40 min

Muito Fácil

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Ingredientes

ovos
açúcar
o peso dos ovos
farinha de trigo
metade do peso dos ovos
cerca de 1 colher de chá de fermento
raspa de uma laranja
umas gotas do sumo da mesma

Preparação

Pesam-se os ovos, para se ficar a saber a quantidade dos outros ingredientes.
Batem-se as gemas com o açúcar até ficar homogéneo e esbranquiçado.
Acrescenta-se a raspa da laranja e umas gotas de sumo .
Vai-se depois acrescentando a farinhaalternadamente com as claras batidas em castelo, mexendo delicadamente.
A massa está boa quando cair da colher em fio.
Vai ao forno a 170º durante cerca de 40 minutos.

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